Weinkarte
Franken
Zehnthof Luckert
Weiß
Sulzfelder Silvaner, 2023, QBA, BIO, 30 €
Sulzfelder Chardonnay, 2023, QBA, BIO, 32 €
Sulzfelder Silvaner Alte Reben, 2023, BIO, 34 €
Sonnenberg Silvaner Gelbkalk – Erste Lage, 2023, BIO, 42 €
Berg Weißer Burgunder – Terrassen – Erste Lage, 2022, BIO, 42 €
Sonnenberg Chardonney Brunnquell – Erste Lage, 2022, BIO, 42 €
Sulzfelder Maustal – Großes Gewächs, 2019, BIO, 62 €
Rot
Sulzfelder Frühburgunder, unfiltriert, 2020, BIO, 37 €
Drei Zeilen
Weiß
Silvaner Rödelseer Küchenmeister, 2019, QBA, BIO, 42 €
PARS PRO TOTO
Weiß
Straight Silvaner, 2023, Landwein Main, biodynamisch, 36 €
Sb Sauvignon Blanc, 2023, Landwein Main, biodynamisch, 36 €
Silvaner Rothlauf – Grand Cru, Landwein Main, biodynamisch, 2022, 65 €
Stickel Wein, Fränkischer alter Satz aus Reben von 1932, biodynamisch, 2022, 89 €
Paul Weltner
Weiß
Rödelseer Schwanleite Sylvaner - Erste Lage, 2023, QBA, 39 €
Rödelseer Hoheleite Sylvaner - Großes Gewächs, 2022, QBA, 65 €
Weingut Hench
Weiß
Blanc de Noir, Pinot Meunier weiß gekeltert im Edelkastanienholzfass gereift, Landwein, BIO, 36 €
Rot
Bürgstadter Berg Spätburgunder, 2021, QBA, BIO, 34 €
Centgrafenberg Frühburgunder, 2021, QBA, BIO, 39 €
Weingut Olinger
Rot
Iphöfer Kalb Spätburgunder, 2022, unfiltriert, QBA, BIO, 35 €
Deutschland
Frank John (Pfalz)
Weiß
Riesling Sekt Brut Nature, ungeschwefelt, Zero Dosage, biodynamischer Anbau, 54 €
Riesling Buntsandstein, biodynamisch, 2021, 39 €
Rot
Pinot Noir, 2021, biodynamischer Anbau, QBA, 65 €
Weingut CHRISTMANN (PFALZ)
Weiß
Riesling “Aus den Lagen”, 2022, QBA, biodynamisch, 39 €
Weißburgunder “Aus den Lagen”, 2022, QBA, biodynamisch, 39 €
Riesling “Idig“ – Großes Gewächs, 2023, QBA, biodynamisch, 99 €
Dominik Weber (Pfalz)
Weiß
Kallstädter Saumagen Riesling – Große Lage, 2020, QBA, biologischer Anbau ohne Zertifizierung, 49 €
Roter Faden (Württemberg)
Rot
Lemberger Herzstück, unfiltriert, 2022, Demeter, schwäbischer Landwein, 46 €
Österreich
Weingut Heinrich (Burgenland)
Weiß
Into the light, White Blaufränkisch, 2022, BIO, 35 €
MICHI LORENZ (Steiermark, Sausal)
Weiß
Naturwein - Revoluzza - Maische Welsch, 2018, BIO, 42 €
Schist Happens, Sauvignon Blanc, Jahrgangscuvèe, Österreicher Landwein, BIO, 42 €
Eva und karl schnabel (Steiermark, Sausal)
Weiß
Sauvignon Blanc “Legionär”, 2021, Maischevergoren, Österreicher Landwein, Demeter, 64 €
Morillon “Hochegg”, 2021, Maischevergoren, Österreicher Landwein, Demeter, 64 €
Rot
Rotburger “Kreuzegg”, 2021, Österreicher Landwein, Demeter, 57 €
Blaufränkisch “Koregg”, 2021, Österreicher Landwein, Demeter, 64 €
Pinot Noir “Koregg”, 2021, Österreicher Landwein, Demeter, 74 €
Weingut Muthentaler (Wachau)
Weiß
Grüner Veltliner “Gut am Steg”, aus dem Spitzen Graben, unfiltriert, 2021, DAC, 46 €
MORIC (Burgenland, Vulkanland)
Weiß
Hausmarke weiß “Supernatural“, unfiltriert, 2021, 34 €
Weingut Fischer (Burgenland, Vulkanland)
Weiß
Morillon St. Anna, Chardonnay, großes Holzfass, 2022, BIO, 35 €
Weißburgunder Ried Stradenberg, Vulkan- und Kalkstein, 2020, BIO, 45 €
Italien
Ca del Bosco (Lombardei)
Franciacorta Cuvée Prestige, DOC, 49 €
Elisabetta Foradori (Südtirol)
Rot
Naturwein Teroldego “Morei”, Amphore, 2020, BIO, 44 €
Naturwein Teroldego Sgarzon Cilindrica, Ausbau in zylinderförmigen Amphoren, 2019, BIO, 65 €
Naturwein Teroldego Granato, großes Gewächs, großes Holz, 2018, BIO, 69 €
Manincor (Südtirol)
Rot
Cassiano, Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo,2020, IGT, BIO, 48 €
Loacker (Maremma-Toskana)
Rot
Granfalco, Merlot, Mourvèdre, Barrique, 2022, BIO, 39 €
Fattoria di Bacchereto (Toskana)
Rot
Naturwein Terre a Mano Carmignano, Cuvèe aus Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Sauvignon, Spontanvergärung, in Tonneau und Beton ausgebaut, 2019, 49 €
Bruno Rocca (Piemont)
Rot
Langhe Nebbiolo Fralu, DOC, 2021, 43 €
Orto di venezia (Venedig)
Weiß
Vino Bianco,Malvasia IStriana, Vermentino, Fiano, IGT, 2021, 55 €
Frankreich
Hugues Godmé
Champagner, Réserve, Premier Cru, mindestens 30 Monate gereift, BIO, 64 €
Domaine Boris Champy (Burgund)
Weiß
Bourgogne Aligoté Doré, AOP, 2022, Demeter, 39 €
Chablis Butteaux 1er cru, 2019, Chardonnay, unfiltriert, AOP, Demeter, 99 €
Domaine Pattes Loup, Thomas Pico (Chablis)
Weiß
Chablis „Vent d’Ange“, 2021, Chardonnay, unfiltriert, AOP, Demeter, 74 €
Domaine Belema (Savoyen)
Weiß
Imago, Gringet, unfiltriert, AOP, 2022, BIO, 46 €
Domaine des Marnes Blanches (Jura)
Weiß
Savagnin En Quatre Vis, unfiltriert, AOP, 2022, BIO, 54 €
Rot
Poulsard, autochthone Rebsorte, AOP, 2022, BIO, 44 €
Domaine de l’Ecu (Loire)
Weiß
Orthogneiss, Melon de Bourgogne, 45-55 Jahre alte Reben, Vin de France, 2020, Demeter, 39 €
Domaine Ostertag (Elsass)
Weiß
Riesling Heissenberg, 2019, AOP, Demeter, 64 €
DOmaine Rougeot Pére et Fils (Burgund)
Rot
Les Vaux, Pinot Noir aus Meursault, AOP, 2021, 49 €
Domaine Vendome (Nördliche Rhône)
Rot
Crozes-Hermitage Les Coulaires, Syrah, 2021, BIO, 39 €
Domaine Guillaume Overnoy (Jura)
Rot
Trousseau, autochthone Rebsorte, AOP, 2022, BIO, 49 €